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Berenjena Balsámica A La Parrilla, Pimientos Y Calabacín

Berenjena Balsámica A La Parrilla, Pimientos Y Calabacín

Mezcladas con aceite de oliva, sal y pimienta, estas verduras a la parrilla son el plato nutritivo perfecto.

Este plato de verduras frescas y colorido utiliza su parrilla lo mejor que puede. Ya sea que lo sirva como entrada para vegetarianos o como guarnición, esto alegrará cualquier plato de verano.

Esta receta es cortesía de Peapod.

Ingredientes

  • 1 berenjena mediana
  • 2 calabacines pequeños
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pinta de tomates cherry de colores mixtos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de glaseado balsámico, preferiblemente Simply Enjoy

Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Verduras

4 tomates ciruela, cortados por la mitad

2 calabacín, cortado a lo largo en lanzas de 1/4 de pulgada (ancho)

1 berenjena (aproximadamente 1 libra), cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en 8 gajos

1 cebolla, cortada en gajos de 2 pulgadas de largo

Escabeche

2 cucharadas Miel de Gefen

1 cucharada Aceite de Oliva Bartenura

1 cucharada pimienta negra

1/2 cucharadita sal

4 dientes ajo, picado o 4 cubos Ajo Gefen congelado


Ver el vídeo: Miel sobre Hojuelas - Gourmet. Pastel de berenjena y calabacín (Enero 2022).