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Tarta de remolino de calabaza y chocolate doble

Tarta de remolino de calabaza y chocolate doble

Una corteza de tarta crujiente rellena de ricos y cremosos remolinos de ganache de calabaza y chocolate.MAS +MENOS-

Actualizado el 4 de octubre de 2017

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

1

Masa para pastel refrigerada Pillsbury ™, descongelada

Ganache de calabaza

2/3

taza de puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza)

1/3

taza de crema batida espesa

3

cucharadas de azúcar morena clara

3/4

cucharadita de especias para pastel de calabaza

16

oz de chocolate blanco, finamente picado o chips

1/4

taza de chips con sabor a canela

Ganache de chocolate

2

oz de chocolate semidulce, finamente picado

2

cucharadas de crema batida espesa

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  • 1

    Precaliente el horno a 450 ° F. Desenrolle la masa de pastel descongelada sobre la parte superior de un molde redondo para tartas de 8 pulgadas, empujando la masa hacia el fondo y los lados del molde y recortando el exceso alrededor del borde. Coloque en el congelador durante 15 minutos hasta que la masa esté firme, luego cubra la base de la tarta con papel pergamino. Llene el pergamino con frijoles secos o pesos para pastel y hornee por 8 minutos. Retire el pergamino y las pesas, y use un tenedor para hacer varios agujeros en la parte inferior de la cáscara antes de hornear de 4 a 6 minutos más hasta que los bordes estén dorados. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

  • 2

    Ganache de calabaza: En baño maría, combine todos los ingredientes de ganache de calabaza y revuelva ocasionalmente hasta que se derrita. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos.

  • 3

    Ganache de chocolate: vierta el chocolate semidulce picado y la crema batida espesa en un recipiente apto para microondas y caliente a potencia alta durante 20 segundos. Deje reposar el tazón en el microondas durante 2 minutos, luego revuelva hasta que se derrita y quede suave. Si es necesario, caliente por 10 segundos más y revuelva nuevamente. Deje enfriar unos minutos.

  • 4

    Para armar la tarta, vierta ganache de calabaza en la cáscara de la tarta. Coloque cucharadas de ganache de chocolate en la parte superior de la tarta y use un cuchillo para hacer girar el ganache de chocolate y calabaza. Refrigere la tarta durante al menos 4 horas y enfríe hasta que esté lista para servir.

Consejos de expertos

  • Cuando esté listo para servir la tarta, use un cuchillo caliente para hacer rebanadas limpias. Pasa el cuchillo por agua caliente y sécalo antes de hacer un corte.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
360
Calorías de grasa
180
% Valor diario
Grasa total
20g
31%
Grasa saturada
14g
69%
Grasas trans
0g
Colesterol
15 mg
6%
Sodio
220 mg
9%
Potasio
200 mg
6%
Carbohidratos totales
40g
13%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
27g
Proteína
4g
Vitamina A
45%
45%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Si te encantan los postres ricos y cremosos, exagerados y deliciosos que son fáciles de hacer, tienes que probar esta tarta de ganache de calabaza y chocolate, que tiene un sabor celestial y también se ve bonita. La mejor parte es que no requiere todo el día en la cocina. Este postre tiene un cálido y acogedor sabor a calabaza mezclado con solo un toque de chocolate negro intenso. Esta increíble combinación es perfecta para el otoño. Ten paciencia mientras la tarta se enfría durante al menos 4 horas. (Créame, vale la pena.) ¡Sumérjase y disfrute!


Ver el vídeo: pastel de calabaza fácil (Enero 2022).